Gerais
Artigos sobre o que veio a propósito, sobre política, cultura, sociedade, a reação ao dia-a-dia.
Publicados em "No moleskine"
Vão ter continuação no novo blogue com o mesmo nome
Gastronomia
A investigação científica requer 80% de imaginação. Com alguma frequência, essa imaginação tem como extensão
uma queda para as artes. Deu-me para uma arte menor, mas respeitável, que é a
cozinha. Na cozinha, obrigatoriamente se exige gastronomia.
Assim, escrevi um livro (disponível como "e-book" neste sítio) e muitas notas gastronómicas, em "Do gourmet", com muitas remissões para uma página de receitas originais.
Vou continuar a escrever, agora em sítio diferente, reedição do blogue "Gosto de bem comer".
Praticamente esgotado o livro, muitos frustrados leitores se interessaram pela introdução ao capítulo de cozinha açoriana. Publico neste sítio, "Divagações sobre as cozinhas das ilhas dos Açores".
Gripe de 2009
Artigos publicados online durante a pandemia de gripe A/H1N1/2009 |